10 novembre 2008

RELIGIEUSE AU THÉ VERT

une recette Cuisine TV Pour 12 personnes: Pour la pâte à choux250 ml d’eau50 g de beurre de cuisson1 pincée de sel1 cuil. à café de sucre200 g de farine4 œufs Pour le glaçage300 g de sucre glace6 cuil. à soupe de thé vert très fort, froid200 ml de crème liquide Préparation de la recette 1. Préchauffez le four à 220°C. 2. Mettez l'eau, le beurre de cuisson, le sel et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition, versez la farine en pluie. Travaillez énergiquement le mélange sur feu vif jusqu'à ce qu'il... [Lire la suite]